We Are 1520

Wij zijn 1520 (zeg fifteen twenty), een jong bedrijf uit Apeldoorn.

Wij zijn 1520 begonnen om al onze passies - marketing, concept- en strategieontwikkeling en hospitality - te bundelen in één bedrijf en om onze unieke standpunten en talenten op deze gebieden toe te passen. In de praktijk betekent dit dat wij onder twee banners optreden: '1520 Consulting' is gefocusseerd op millennial en Gen Z marketing, concepten en strategieën, terwijl '1520 Veggilicious' erop gespecialiseerd is restaurants erbij te helpen aantrekkelijke vegetarische en veganistische gerechten aan hun huidig aanbod toe te voegen.

Al onze activiteiten zijn verbonden door de manier waarop wij denken, praten en werken. Wij zijn gevormd door onze internationale achtergronden (een Zwitser, een Duitse, allebei een beetje Nederlands), onze diverse educatie, onze families en vrienden, hun bedrijven en door urbane jeugdculturen. ‘1520’ is daarom ook afgeleid van ‘1520 Sedgwick Avenue’, een appartement gebouw in de Bronx, New York City, dat bekend staat als de geboorteplek van Hip Hop.

Je zou kunnen zeggen dat wij typische millennials zijn, als millennials zoiets ooit zouden toegeven. In ieder geval hebben wij geleerd dat onze manier van dingen doen vaak andere jonge mensen, en mensen van andere generaties die met een open mind door het leven gaan (waarvan er trouwens heel veel zijn), aanspreekt.

Dus, als je een bedrijf hebt en meer millennials en Gen Z’ers wil bereiken staan wij klaar voor jou. Als je geen zin meer hebt in flauwe of oubollige horecabedrijven, of een restaurant runt dat zijn vegetarisch aanbod wil vernieuwen of uitbreiden, kunnen wij jou ook helpen. Blijf scrollen en misschien vindt je waar je naar op zoek bent.

Als je vragen hebt horen wij graag van jou!

WAT WIJ DOEN

1520 Consulting houdt Millennial en Gen Z marketing en het ontwikkelen van concepten en strategieën in. Onze consulting activiteiten zijn vooral gericht op bedrijven.

MILLENNIALS & GEN Z

De focus op millennials en Gen Z’ers loopt als een rode draad door 1520. Wij gebruiken de term “millennials” op een psychografische manier, en focussen ons daarom op een geesteshouding in plaats van een leeftijdsgroep. Ook al zijn de meeste millennials geboren in de jaren 80 en 90, heeft de mindset die hun uitmaakt zich ook ver buiten deze generatie verspreid. Verder zijn millennials ook de belangrijkste tastemakers en trendsetters, wat hun een gateway doelgroep maakt. Gen Z is de generatie na de millennials en heeft, hoewel in veel opzichten vergelijkbaar met millennials, zijn eigen unieke kwaliteiten en behoeften.

Wij helpen jou en jouw bedrijf bij het begrijpen, bereiken en werven van millennials en Gen Z’ers, als klanten en als werknemers.

Millennials en Gen Z’ers kunnen niet bereikt worden met homogene, niet-authentieke communicatie of door het gebruiken van style-cues en buzzwords. Om ze te bereiken moet je hun taal en hun manier van leven en denken begrijpen. Authenticiteit, aspiratie en een gevoel voor aanhoudende coolness vormen het centrum van hun mindset en zijn daarom de basis waarvan uit je moet werken. Dit betekent dat het razend moderniseren van een bedrijf vaak niet nodig is en soms ook beschadigend kan zijn. Individuele bedrijven hebben individuele oplossingen nodig.

Wij helpen jou bij het vinden van de juiste touchpoints en laten jou zien hoe jij deze kunt gebruiken om jouw bedrijf aantrekkelijker te maken voor millennials en Gen Z’ers.

Concept Ontwikkeling

Wij ontwikkelen deel-concepten en complete concepten, primair voor bedrijven en projectontwikkelaars uit de horeca/hotellerie en verwante industrieën. Dit komt in verschillende vormen en maten en houdt het volgende in; helpen bij het plannen van jouw aanbod en uw positionering, bij het vinden van een stijl of bij het verzinnen van een business concept van begin af aan. Wij werken samen met partners - grafische design bureaus, fotografen, architekten enz. - om het best mogelike resultaat te bereiken.

We kunnen u ook helpen bij het formuleren van strategieën om verschillende zakelijke problemen aan te pakken. Neem contact met ons op en we laten u wat we voor u kunnen betekenen.

Wat Wij doen

Met Veggilicious adviseren wij restaurants over de toevoeging van aantrekkelijke vegetarische (en veganistische) gerechten aan hun huidig aanbod. Veel restaurants hebben vegetarische gerechten op hun menukaart, maar vaak passen deze niet bij de rest van de menukaart en vallen terug op oude clichés - iets waar vegetariërs geen interesse meer in hebben.

Wij helpen jou vegetarische gerechten te creëren die bij jouw huidig concept en jouw huidige menukaart passen (dit betekent minder extra werk en kosten), en voorzien u van handige tips die u erbij helpen ook in toekomst aantrekkelijk vegetarische opties te creëren.

Waarom vegetarisch?

Het aantal vegetariërs is groter dan jij misschien denkt – in Nederland zijn het er rond 800.000, dus rond 4,7%, in Gelderland zelfs 11% - en stijgend. Omdat vegetariërs een groeiende doelgroep zijn wordt ook de kans steeds groter dat een groep potentiele klanten, zoals families of een groep van vrienden, vegetarische leden hebben, welke de vraag van deze groepen beïnvloeden. De afwezigheid van aantrekkelijke vegetarische opties op jouw menukaart wordt daarom toenemend een uitsluitingscriterium voor potentiele klanten.

Hoe werkt het?

Wij evalueren jouw huidige menukaart en jouw werkwijzen in de keuken (afhankelijk van de situatie door een bezoek aan uw restaurant) en op basis daarvan voorzien wij jou van recepten en richtlijnen voor jouw vegetarisch aanbod.

Als jij jouw menukaart regelmatig aanpast en je jezelf niet bezig wilt houden met vegetariërs helpen wij jou ook graag met toekomstige seizoensgerichte aanpassingen, voor een lagere prijs.